古早味脆圓做法、脆圓消失、脆圓硼砂在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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食譜：自從上次在粉絲團問過大家對脆圓的興趣，想不到一路被大家敲碗 ... 洋車前子可以造成「Q脆」的口感，吃的時候讓我想到現在難尋的古早味脆圓。

廚藝公社| 古早味脆圓 · 1、先將桃子用清水將表面洗乾淨，並去除蒂頭，放進容器中。 · 2、再加鹽巴並且用手均勻搓揉或是搖晃數分鐘。 · 3、靜置約半小時等待桃子出水並且也讓 ...

料理步驟 · 步驟1. 地瓜粉0.8杯太白粉0.2杯(加起來共一杯) 滾水加入揉成糰...因為要還原古早味所以我用的是食用色素.. · 步驟2. 搓成長條型.. · 步驟3. 包好 ...

剛剛fb跑出3年前的今天我做的這道小點心，今天就分享給大家… 【做法1】. 先準備一個量米杯，紅色食用色素或是有色蔬果汁. 【做法2】.

1、將太白粉或樹薯粉倒入平盤中 · 2、接著將水（液體）煮到滾沸。 · 3、用筷子將滾水跟澱粉攪拌在一起成碎塊狀，等稍微涼到手能觸碰的溫度，再將它揉成狀似黏土般的麵團。

古早脆圓 · 做法跟粉圓類似..只是這是脆圓... · 地瓜粉0.7杯太白粉0.3杯(加起來共一杯) 滾水加入揉成糰...因為要還原古早味所以我用的是食用色素.. · 搓成長 ...

疫情期間我又多了個生存技能，就是自己做粉角、粉圓、芋圓，平常愛吃剉冰離我家近的就是東區粉圓，但就是吃不到我愛吃的南部古早味『粉角』，口感彈牙 ...

夏日消暑甜品＃杏仁茶的延伸運用一小時候我們有什麼消暑的甜品呢？在海邊喝碗石菜花，在山上吃碗芋圓湯，在平地來碗冰豆花，掌櫃說，還有一種很Q很脆的，跟果凍一樣的 ...

但毒澱粉波及的粉圓、芋圓、麵條、肉圓、黑輪這些都是大家很愛吃的呀!!! 剛好在我很喜歡的多多開伙網站，看到有人分享脆圓的做法，感覺不難。我做菜的原則 ...

小時候最愛的台式冰品配料-【古早味脆圓】 ... 做法：. 1.樹薯粉（地瓜粉）：太白粉約8：2混合均勻，沒有固定重量，看你要做多少。