台式芋頭糕做法、客家芋頭粿、自製芋頭糕在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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台式芋頭糕做法在台式芋頭糕 - 幸福3+1廚娘的討論與評價
1．芋頭去皮，切丁。在來米粉加水調勻(水1200g約取一半水來調勻)。 2．炒菜鍋中熱油2大匙，加入紅蔥頭末、芋頭丁、香菇丁、蝦米、絞肉炒香， 加入胡椒粉、鹽巴、白 ...
台式芋頭糕做法在傳統古早味-台式芋頭糕@ Jane的歡樂廚房 - 隨意窩的討論與評價
快過年了好想做〝糕〞，因為這樣才有過年的準備氣氛。 有別與以往的是我嘗試用在來米代替現成的在來米粉，不同的是用生米泡過再打成漿的米漿製作出來的糕比較美味， ...
台式芋頭糕做法在【芋頭糕】料理－ 143 篇食譜與家常做法- Cookpad的討論與評價
芋頭糕 料理怎麼做才好吃？這裡有143 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：芋頭糕, 粿仔湯（芋頭糕）, 青蒜干貝醬蘸芋頭糕, 芋頭蘿蔔糕(電鍋版), 蘿蔔糕、芋頭糕加蛋, ...
台式芋頭糕做法在台式芋頭糕(免用米) by 多米諾( ´ ｀) - 愛料理的討論與評價
步驟 · 將芋頭切小丁 · 將在來米粉加水(600克)拌勻 · 將水(1500克)、沙拉油、味精、鹽、糖倒入炒鍋煮滾 · 加入芋頭，煮滾後再煮1~3分鐘，轉小火 · 倒入粉漿水糊 ...
台式芋頭糕做法在比港式餐廳還好吃的「芋頭糕」怎麼做？只要5 個步驟的討論與評價
回家找了很多款香港師傅的食譜，發現好像都提到澄粉、馬蹄粉會造成透明、水嫩的感覺，便上露天拍賣買了澄粉，但都沒有買到馬蹄粉，只好用玉米粉取代。 這個配方我蠻喜歡的 ...
台式芋頭糕做法在自己做我愛吃的芋頭糕的討論與評價
芋頭糕 跟蘿蔔糕的做法與配料都一樣，只是使用的水量不同，白蘿蔔炒了以後會出水，芋頭糕含水量比較少且炒了以後會釋放澱粉質變得糊糊的，所以芋頭糕使用的 ...
台式芋頭糕做法在台式芋頭糕的討論與評價
台式芋頭糕 · 1. 米浸水至少三小時後瀝乾米會因品種新舊和天氣所需時間而有所變化. 重點是要浸到米心有透 · 2. 米放入果汁機或專用磨米機加入280公克的水磨 ...