在來米芋頭糕做法、芋粿巧米比例、蓬萊米芋頭糕在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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2016年12月20日 — 成漿糊狀後熄火，將芋頭糕糊填入模具後稍抹平表面⭐️不鏽鋼內鍋或蛋糕模皆可，或是跟我一樣取粿巾鋪在蒸籠內（鐵或竹蒸籠皆可）再把糕糊直接舀入.

2015年2月8日 — 預備食材 · 在來米 300公克 · 水 4.5杯 · 芋頭約300公克 · 油蔥酥適量 · 鹽適量 · 胡椒粉適量 ...

快過年了好想做〝糕〞，因為這樣才有過年的準備氣氛。有別與以往的是我嘗試用在來米代替現成的在來米粉，不同的是用生米泡過再打成漿的米漿製作出來的糕比較美味， ...

2014年11月24日 — 因為要接觸食物的，最好還是選擇有品牌的，不然吃到塑化劑就糟啦！ · 這次我泡了200g的在來米，芋頭絲則是準備了300g左右。 · 起油鍋，加入香菇丁和油蔥酥炒 ...

2016年2月8日 — 1. 在來米洗淨, 泡12小時, 用果汁機打成漿備用。 · 2.白蘿蔔刨成絲, 入鍋加400cc水煮滾, 轉中小火煮20分至軟。 · 3.加鹽和白胡椒調味, 然後倒入打好的米漿以 ...

1: 在来米洗净后泡水约2~3小时,打成米浆总水量(1500cc) · 2: 芋头切约1~1.5公分小丁 · 3: 芋头半煎炸至香味出来(定型)捞起备用,原锅放入猪绞肉煸炒至变色加白胡椒粉,五香粉 ...

此為windko的媽媽的食譜與作法唷！我家阿母過年前一定會使用柴火＋大蒸籠＋ㄟ在來米漿，炊菜頭粿。但其它時候不會特別想花時間與精力ㄟ米漿的話，就會 ...

2021年12月3日 — 再做芋頭糕(在來米) 131203 因為媽媽容易抽筋的體質, 媽媽愛吃蘿蔔糕, 但因蘿蔔屬於涼性的食材, 所以媽媽都不敢吃. 現在芋頭是盛產季節, 再做芋頭糕給 ...

・水 600C.C. ・在來米粉 250公克. ・澄粉 50公克. ・玉米粉 100公克.

在來米做ㄟ芋頭粿 · 1.在來米洗乾淨泡水放冰箱隔夜 · 2.將泡過水的在來米瀝乾,加入水800克放入果汁機磨至細緻沒有顆粒 · 3.香菇及蝦米略泡軟炒香加入紅蔥酥拌勻備用 · 4.芋頭刨 ...