春水堂香酥雞、春水堂薯條、春水堂推薦在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說
春水堂香酥雞在[食記] 臺中.春水堂 國美館店- 看板Food
網誌版:http://cleopatraworks.pixnet.net/blog/post/67038573
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店名:春水堂 國美館店
消費時間:2018/07
地址:台中市西區五權西路一段2號
營業時間:11:00-22:00
價格:100~300
電話: 04-23763342
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★臺中.春水堂 國美館店
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說起春水堂啊,以前唸書的時候,學校後門的四維街上,
原本叫做「陽羨」,後來才改名春水堂。
就一間小小的茶水店,現在過去都會看到觀光客拍照。
總之,吃春水堂很多年了,多半去新時代店或國美館店,
四維街老店和精誠街那邊倒是很久沒去了。
這張是六年前拍的,當時孩兒年紀尚幼。
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這次來國美館的春水堂吃,不過以下的活動看不懂,
店員算完帳之後,只說可以拿發票來兌換,不知如何集點。
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這是春水堂的總菜單,這些年似乎沒什麼變化。
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放大一些較不傷眼,飲料還是一樣貴,跟翰林茶館有的比。
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餐點價格還可以,套餐沒超過三百,頗可以。
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說真的,每次來春水堂都不是為了喝飲料,飲料只是附加的。
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黃金脆皮薯條 $75,份量看起來有點少。
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金菇豆皮 $70,女兒的最愛。
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這是我第一次點春水堂的鮮蝦腐皮捲 $90,醬料有芥末味。
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不同於其他家的鮮蝦腐皮捲一次來三捲切半,春水堂的只有兩條切半而已。
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腐皮捲裡面看不到完整鮮蝦,別人賣的內餡大多結實有彈性。
可是春水堂用的是蝦漿,加上韭菜筍丁,外皮炸得酥酥脆脆,
真是好吃的不得了,以後我去春水堂都要點這一味。
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黃金香酥雞 $85,酥脆好吃,外皮有股特殊的豆味,
調味粉層次也豐富,很不一般。
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這也是每次必點的料理,容易被全家人秒殺,雖然很貴。
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這是五香素麵,怎麼覺得春水堂的素食品項變少了呢?
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攪拌過後素麵變這樣,不錯吃喔。
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牛肉麵來了,總覺得春水堂的牛肉麵很像小時候媽媽煮的。
我喜歡的牛肉麵要有細麵、白菜、青蔥、牛肉要半筋半肉、湯頭不要過濃。
這就是我理想中的牛肉麵,非常單純。
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牛肉是半筋半肉,有時硬,有時軟,看運氣。
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細細的麵最好了。
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如果湯太燙,我會把麵撈起來另外放。
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把酸菜倒進去,就著細麵一塊兒吃,再配上牛肉湯,真是美味。
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這天總共吃這麼多。
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國美館店有頗多擺飾。
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有詩有畫。
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店內有許多鮮花,也有假花。
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補一下之前在新時代店吃的,這套餐好像沒賣了,改菜色了。
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這一道覺得普普。
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泰式檸檬雞柳 $80 不錯喔。
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看新菜單發現春水堂好像沒賣黑糖糕了耶,這很好吃說。
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有次黃金脆皮薯條上來,我們一看怎麼這麼少根,跟員工反應,
馬上補一盤新的來,還說是廚師秤錯了,態度非常良好,印象深刻。
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台中的春水堂常常都是人,就是餐點飲料都還OK的一間店,
以前種種已不復回憶,消失在過往裡。
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07/27 16:10
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