珍珠為什麼是黑色的、白珍珠黑珍珠熱量在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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因為黑色的**是焦糖，是為了增加珍珠的甜味加入的。珍珠奶茶使用的“珍珠”，是由地瓜粉製作而成的粉圓，而粉圓在加入奶茶之前，通常還會 ...

「你們的珍珠是白色透明的欸」「因為我們的珍珠是自己手工做的，沒有添加任何的香料色素，市售的黑色珍珠都是…(被打斷話)」「我知道，我知道，那些都是黑糖珍珠」...

#4 珍珠奶茶里的珍珠为什么是黑色的? 因为黑色的来源是焦糖，是为了增加珍珠的甜味加入的。珍珠奶茶使用的“珍珠”，是由地瓜粉制作而成的粉圆，而粉圆在加入奶茶之前，通常 ...

因为黑色的来源是焦糖，是为了增加珍珠的甜味加入的。珍珠奶茶使用的“珍珠”，是由地瓜粉制作而成的粉圆，而粉圆在加入奶茶之前，通常 ...

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因为里面放了黑糖呀。红糖况且有这么强的着色力——想一下你吃过的红糖糍粑，红糖芋苗，红糖馒头. 红糖图源摄图网. 更何况是黑糖，颜色就更深了. 黑糖图源摄图网.

早期珍珠的確是用甘藷粉做的.但後來因成本關係已全改用進口樹(木)薯粉2.珍珠奶茶的那一種粉圓為什麼是黑的？如果不加色素粉圓煮出來是透明的.變成黑色是加上焦糖色素的關係 ...

因為黑色的來源是焦糖，是為了增加珍珠的甜味加入的。珍珠奶茶使用的“珍珠”，是由地瓜粉製作而成的粉圓，而粉圓在加入奶茶之前，通常還會先浸泡糖漿，確保 ...

身为好奇宝宝的好料菌，百度了一番才知道，黑色的来源是焦糖，是为了增加珍珠的甜味加入的，所以大部分珍珠都是有些甜甜哒。那为啥珍珠特别地Q弹呢？那是 ...

生粉圓早期的顏色是白色，現今較常見的黑色一般稱為珍珠粉圓，是廠商將焦糖加入了粉圓之中，並以此增加黑糖的甜味並且受到大家的喜愛。在其他國家則流行彩色粉圓。