紅茶 酸味、茶酸性、煮紅茶在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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紅茶 酸味在有的茶會喝出酸味來，到底是怎麼回事？ - 孫紅茶行的部落格的討論與評價
如果喝著很明顯的酸味，可能是由3個原因造成的： 一是紅茶在發酵過程中堆積太密或者發酵過度造成的； 二是放的時間太長，紅茶受潮了， ...
紅茶 酸味在紅茶喝起來為什麼有酸味？避開這4個大坑，幫你喝一壺好紅茶的討論與評價
第一，紅茶採摘原料出了問題。很多大宗紅茶製作時，選擇的原料過老，殺青發酵難度增大，或者是夏季高溫採摘的原料，水分含量過大，也容易出現酸味。
紅茶 酸味在為什麼紅茶喝起來有酸味？可能是這3大原因造成 - 每日頭條的討論與評價
紅茶 「酸」的程度會受茶樹品種、製作工藝以及每個人的口感承受力影響。不同地域的紅茶其酸味程度不同，且同桌而飲的茶友中，也會出現有人感覺甜中帶酸， ...
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紅茶 酸味在紅茶變酸了？別扔，這種情況下還能喝！的討論與評價
紅茶 屬於全發酵茶類，發酵過程中已經有大量內含物質溢出，如果衝泡過程中採用高溫沸水、高衝注水、加蓋悶泡等方式衝泡，茶葉受到高溫或高力度的水流影響， ...
紅茶 酸味在自煮紅茶澀口又帶酸味？掌握4 個關鍵，溫潤順口不苦澀！的討論與評價
天氣熱，想在家自己煮一鍋紅茶消暑一下，最常遇到的問題就是煮出來的茶帶有苦澀味，有些入口還會發酸。紅茶不同於綠茶，用冷泡的方式雖然能降低澀味， ...
紅茶 酸味在紅茶泡完為什麼喝起來有酸酸的味道，和水溫有關係還是和茶葉 ...的討論與評價
紅茶 屬全發酵茶，其發酵過程需持續6-8小時，若發酵程度沒掌握好，茶就很容易發酸。紅茶發酵過度會產生乳酸菌，高溫沖泡後就會出現酸味，茶本身就是 ...
紅茶 酸味在店家內用喝到酸紅茶- 閒聊板 - Dcard的討論與評價
今天中午與男友去一家沒吃過的店內用，裡面有紅茶可以自己裝，因為是第一次來， ... 想說是什麼奇怪的飲料，男友喝了一口說怎麼酸酸的，是不是壞了， ...
紅茶 酸味在紅茶喝起來爲什麼有酸味?避開這4個大坑,幫你喝一壺好紅茶的討論與評價
當你在挑紅茶時，如果遇到了酸味、青味、漚味、雜味，那麼別再猶豫了。這4大常見的不良氣味，在茶界早已是臭名昭著，是劣質茶的標誌所在！「紅茶是發酵茶 ...
紅茶 酸味在你喝的紅茶酸不酸？為什麼有些紅茶會發酸？ - 今天頭條的討論與評價
紅茶 發酵過度的話，就會產生乳酸菌，那麼用高溫沖泡後就會出現酸味，也就是酵味。茶本身就是發酵茶，有一定的酸味是正常的。但是如果酸味過度，自然就不是 ...
紅茶 酸味在为什么你泡的红茶有酸味？ - 正山小种的討論與評價
为什么你泡的红茶有酸味？ 红茶给人的感觉总是温暖的，身闲心静时，泡杯香气萦绕的红茶，看叶红汤亮，温暖满怀，喝上一口，香醇甘甜，那滋味，真叫一个回味无穷。