紅茶入菜、茶葉料理、紅茶滷味在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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在日本知名節目《料理東西軍》中，時常出現運用各種當地食材入菜的單元，優質食材和精湛手藝的組合，總讓身在台灣的觀眾們看得羨慕又心動。

不管是罐裝紅茶葉或是小包裝的紅茶包都好運用，散裝的紅茶葉可以直接撒入在料理中，而使用茶包沖泡或煮成茶湯後，運用清爽的茶湯與茶色幫助增加風味、 ...

食材：雞蛋若干，紅茶末、桂皮、茴香、八角、味精和紅醬油適量。做法：. 1.先將雞蛋（最好紅殼雞蛋）洗淨，用水煮熟，撈出後輕輕敲打， ...

Oct 9, 2019 - 【用紅茶來做菜！ ... 取一鑄鐵鍋，放入肉捲、薑片、蒜、砂糖、酒、果醋、醬油、紅茶茶包、青蔥段以及水(要蓋過豬肉)，開中火煮滾沸後，蓋鍋蓋轉小火燉 ...

2021年2月26日 — 紅茶的世界十分重視最後一滴，稱為「黃金一滴（Golden Drop）」。煎茶的最後一滴也是最濃、最美味的茶湯。除了可以品茗最後一滴之外，將茶湯倒完還有另 ...

茶葉入菜一直以來都有，茶改場場長蘇宗振解釋這次10道料理哪裡不一樣，以前是茶香 ... 例如，文山包種茶需要低溫，所以要搭配低溫烹調；紅茶做成的紅玉湯包則採用熱封 ...

煮紅茶料理怎麼做才好吃？這裡有256 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：自己煮摩斯紅茶（好好喝）, 薑母紅茶包煮香菇雞湯（增強免疫力）, ... 初階費媽咪的做菜食譜.

紅茶口感偏苦、澀，適用於口味重、色澤重的菜餚，可以去腥解膩，還具有一定的養胃護胃作用，如紅茶蒸鱖魚、紅茶雞丁等。蒸魚時，將茶葉洗淨，跟其他調料 ...

紅茶口感偏苦、澀，適用於口味重、色澤重的菜肴，可以去腥解膩，還具有一定的養胃護胃作用，如紅茶蒸鱖魚、紅茶雞丁等。蒸魚時，將茶葉洗淨，跟其他調料 ...

紅茶屬於全發酵茶，口感偏苦、澀，適用於口味重、色澤重的菜肴，不僅可以去腥解膩，還具有一定的養胃護胃功效.