紅茶牛奶順序、紅茶密度、紅茶加奶茶在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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至於牛奶應該要先加的原因在於，實驗證明牛奶中的蛋白質會在攝氏75度時產生變性，換言之，將牛奶倒入熱紅茶中，牛奶一定會因為高溫而產生變質。相反地，在 ...

根據他學過的科學知識，紅茶和牛奶只要混合在一起，不管先後順序怎麼樣，都不會有任何本質上的區別。但這位女士仍然堅持自己的觀點，並且強調，一杯 ...

喝紅茶的人應該都想過一個問題，「牛奶先加或後加」這到底是泡茶規則上還是美味上的問題？[啟動LINE推播]每日重大新聞通知英國著名小說家喬治．歐威爾（GeorgeOrwell） ...

以科學本質面來探討，牛奶在超過75℃的環境下，會產生質變，若倒入高溫茶湯中，容易導致表面產生油脂，破壞整體風味。若是冰鮮奶先倒入杯中，熱茶再緩緩倒 ...

主張應該先倒牛奶的一方認為，如此一來當之後再加入紅茶時，可以藉由分散作用讓兩者混合得更均勻，香氣更容易散發。而堅持先倒紅茶的人則認為，牛奶之後再 ...

傳統的英式奶茶是以紅茶為基礎，只會加入少量的牛奶，是喝起來茶味重、奶味較淡的一款奶茶，跟我們平常喝的手搖飲料店中加了奶精的奶茶滋味有所差異。

根據他學過的科學知識，紅茶和牛奶只要混合在一起，不管先後順序怎麼樣，都不會有任何本質上的區別。但這位女士仍然堅持自己的觀點，並且強調，一杯茶是 ...

英國皇家化學協會曾經給過一個答案，泡奶茶最佳的方法是先倒牛奶，因為牛奶蛋白會在攝氏75度時發生變化。如果後倒牛奶，那麼牛奶就會被高溫的紅茶包圍起來 ...

話說在1920年代的劍橋大學，某個風和日麗的夏天下午，一群人優閒地享受下午茶時光。就如同往常一樣準備沖泡奶茶時，有位女士說：「沖泡的順序對於奶茶的風味影響很大，把茶 ...

若有人問你：「奶茶應先加奶還是先加茶」，你會如何回答？一般看到奶茶，大多是將牛奶倒入熱紅茶中，但為什麼不是將熱紅茶倒入牛奶中呢？