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茶葉蛋做法秘訣在【食譜】茶葉蛋絕對入味作法傳香一甲子( 不失敗掛保證好吃)的討論與評價

【食譜】茶葉蛋絕對入味作法傳香一甲子( 不失敗掛保證好吃) · 1.生雞蛋先洗乾淨備用 · 2. 將洗好的生雞蛋放入鍋內 · 3.加入新鮮的冷水蓋過生雞蛋 · 4.於鍋內灑點鹽 (註1) · 5.

茶葉蛋做法秘訣在茶葉蛋滷出「完美大理石紋」這樣做!免顧火也超入味的討論與評價

雞蛋先放入冷水鍋,煮滾後計時6分鐘,再取出用小湯匙每個部位均勻敲殼。 · 取鍋放入水煮滾,放八角、甘草、茶葉包、醬油、糖、鹽煮5分鐘,接著放入蛋,並把 ...

茶葉蛋做法秘訣在茶葉蛋作法. 自製好吃茶葉蛋的討論與評價

茶葉蛋 作法. 自製好吃茶葉蛋 · 1. 將清洗乾淨的蛋放入冷水中煮熟,取出後放入冷水中浸泡待涼。 · 2. 熟蛋放涼後,以筷子輕敲蛋殼,使之出現些許裂痕。 · 3.

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    食譜:茶葉蛋 · 滷汁煮滾備用。 · 水加鹽煮滾,放入蛋煮5 分鐘,撈出,泡冰水,敲出裂痕。 · 將蛋放入60 度C 的滷汁中煮30 分鐘後,放入冰箱靜置約48 小時。

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