蛋白質4大功能、蛋白質是什麼、蛋白質食物表在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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蛋白質的四大功能. 蛋白質是一種含氮的物質，它的基本單位是胺基酸。在自然界存在的胺基酸有50種以上，在人體裡有22種，其中成人有8種，嬰兒有10種胺 ...

蛋白質對人體的重要功能包括：修補組織及生長(例如頭髮生長，肌肉修補)，調節身體、血液和循環作用(例如荷爾蒙、酵素、DNA、白蛋白、脂蛋白等的合成，不同 ...

一、產生熱量：一公克的蛋白質可以產生四卡熱量。 · 二、修補、建造組織：這是蛋白質在人體裡最重要的功能之一，也是其他營養素較無法取代的作用。 · 三、 ...

蛋白質對人體的作用 · 構成人體組織、細胞的成分，維持細胞的生長、更新和修復 · 構成多種生理活性物質 · 維持器官正常 · 供給熱能.

多個蛋白質在一起可形成穩定蛋白質複合物，發揮特定功能。蛋白質是何種類型的營養素？胺基酸為蛋白質的基本構造單位， ...

4. ▫ 蛋白質構造的基本單位—胺基酸(續). 5. 構成蛋白質之胺基酸的種類和含量即 ... 6) 血清蛋白質：功能廣泛，其中轉運蛋白可將營 ... 釋放4大卡熱量。

6.血中蛋白具多種功能：1血紅蛋白：攜帶氧及二氧化氮，及調節血中酸釅平衡2脂蛋白3轉鐵蛋白4血漿白蛋白：調節血中滲透壓及維持水分平衡。 ... 平均每一公克蛋白質可提供4 ...

一、蛋白質的功能◇ 構造與機械性功能：細胞：除了70%水分之外，蛋白質佔15%， ... 蛋白質會分解生成胺基酸，氧化以供應細胞所需的能量，每公克蛋白質可以產生4大卡 ...

四級結構：這是由幾個蛋白質分子（多肽鏈）形成的一個蛋白質複合體，其功能與單一蛋白質相同。 ... 像碳水化合物一樣，每克蛋白質可供應約4大卡的熱量。

多個蛋白質和礦物質可以一起，往往是通過結合在一起形成穩定的蛋白質錯合物，這樣的大分子結構就像機械一樣，來發揮某一特定功能。與其他生物大分子（如多醣和核酸） ...