烏龍茶介紹、青茶種類、烏龍茶介紹在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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烏龍茶是台灣最具有特色的茶品 ... 臺灣烏龍茶以輕度或中度發酵發酵、團揉方式製成，外型因製造過程經過布球揉捻(團揉)，外觀緊結成半球型，呈現捲曲的球狀。茶湯呈金黃色， ...

在台灣，烏龍茶指製作成半球狀的包種茶，也就是常見的高山茶、凍頂茶。其實，烏龍茶泛指半發酵茶，也就是說，不論是條狀包種茶、半球狀包種茶、鐵觀音、東方美人茶都 ...

烏龍茶是台灣最早製造的茶，可說是台灣茶的始祖，也是台灣在世界上名聲最為響亮的茶。在中國依茶的發酵程度及茶湯的顏色而分成綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶及黑茶六大類， ...

等等。烏龍茶屬於部分發酵的茶品，介於無發酵的綠茶與全發酵的紅茶之間，於是烏龍茶綜合了綠茶與紅茶在 ...

為輕度發酵的部分發酵茶，在臺茶風味輪的歸納中屬清香型球形烏龍茶。茶菁經日光萎凋、室內萎凋及攪拌、殺菁、團揉、乾燥等過程，使外觀緊結成球形，茶葉色澤翠綠鮮活， ...

烏龍茶是介於不發酵綠茶和全發酵紅茶之間的茶種，它的種類繁多，包含台灣的文山包種茶、凍頂烏龍、木柵鐵觀音、白豪烏龍和中國大陸的閩南安溪鐵觀音、閩北武夷岩茶等、 ...

台灣新興特色茶－紅烏龍介紹 · 1. 紅烏龍外觀形狀為半球型色澤暗紅帶有光澤。 · 2. 茶湯水色琥珀橙紅，明亮澄清有如紅茶的茶湯色澤，滋味卻是烏龍茶風味。 · 3. 茶質厚重具熟 ...

烏龍茶屬半發酵青茶，既有綠茶的鮮香濃郁，又有紅茶的甜醇，茶湯顏色烏黑，茶性不寒不熱，具有生津潤喉、消除體內積熱的功效，非常適宜在氣候乾燥的秋天 ...

台灣是個烏龍茶的寶地，長久歷史的演進，無論是茶種、栽種技術、風土及獨到的焙火技術皆是由台灣人所掌握。因此，在台灣要喝到道地美味的烏龍茶不算困難。然而台灣島嶼狹長 ...

在中國大陸，烏龍茶茶葉加工分類上屬於綠紅黃白黑青六大茶系中的青茶，是經過部份发酵，綠葉紅邊，既有绿茶的清新，又有红茶的甜醇。因此，在中國大陸，烏龍茶等同於青茶， ...