糯米、糯米、包粽子在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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糯稻脫殼的米在中國南方稱為糯米（閩南語、閩東語、莆仙語皆稱「秫米」），而北方則多稱為江米，是製造黏性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料。

短米兩種，外觀圓短的是粳糯（圓糯米），形狀細長的是秈糯（長糯米）。 · 容易煮糊、煮爛，熟透後黏性高、光澤佳，有較明顯的甜味。 · 常用於甜點心如鹼粽、 ...

糯米有許多優點：性質溫和、有食療效果，含有許多營養素：. 包含澱粉、蛋白質、脂肪以及豐富的維生素B1及B2、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素等，營養價值非常 ...

糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等 ...

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長糯米：又稱秈糯，外型細長不透明，煮熟後米飯質地軟黏，較適合做成粽子、米糕及油飯。 · 圓糯米：又稱稉糯，相較長糯米外型圓短，煮熟後米飯黏性更勝長 ...

糯米是冬天補氣的好食材，也與台灣常民文化息息相關。 ... 在嚴寒的冬季裡，糯米可以補氣，幫助身體發熱禦寒，也能滋補脾胃，促進食慾。

糯米料理怎麼做？愛料理精選3958篇簡易食譜做法與步驟，有最新的糯米椒炒雞肉、糯米椒炒豆干、芒果糯米鹹甜香、糯米飯。以及油飯、冰皮月餅、珍珠丸子等相關料理做法。

糯米，禾本科稻屬植物糯稻的去殼種仁。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大；米粒一般呈長橢圓形，較細長，質地硬度較小；糯米穗長圓形，表面粗糙，包有皮殼。

糯米 : ㄋㄨㄛ ˋ ㄇㄧ ; 糯米 · ㄋㄨㄛ ˋ ㄇㄧ · nuò mǐ · 禾本科「稻」之品種「糯稻」碾出的米，富黏力，可以釀酒，也可以做糕點。也稱為「江米」。