台式涼拌蓮藕、醋溜涼拌蓮藕、涼拌蓮藕梅子在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

台式涼拌蓮藕關鍵字相關的推薦文章

蓮藕切片後可以泡入加了適量白醋的水盆中片刻，這道程序可以防止藕片氧化變黑，同時去除一些表面的澱粉質，讓涼拌後的藕片更脆口，之後洗淨撈出備用。

1. 首先將蓮藕去皮洗淨並切成薄片後放在水中備用。 · 2. 起水鍋，在水中加入少許的白醋後將蓮藕下鍋汆燙1~2分鐘。 · 3. 汆燙後的蓮藕馬上放入冰水中冰鎮備用。 · 4. 最後將 ...

涼拌蓮藕料理怎麼做才好吃？這裡有115 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：涼拌椒麻蓮藕、梅醬涼拌蓮藕(簡單料理)、冰晶柚香蓮藕（涼拌）、涼拌蓮藕（涼拌小菜）（開胃 ...

1. 蓮藕切片，泡一下水後，瀝水。 2. 煮一鍋熱水加點醋，川燙一下。撈起後冰鎮，再瀝乾備用 ...

「涼拌酸辣蓮藕片」爽脆開胃！口感入味有訣竅 · 蓮藕去皮，切成約0.1～1.2cm厚度的片狀，泡進加了白醋的水中備用。 · 準備一鍋滾水，加一匙鹽，藕片下鍋汆燙 ...

準備一鍋冷開水，加入三到四大匙的醋(食譜分量外)蓮藕洗淨，削皮之後就丟入加了醋的水鍋之中，隔絕空氣並且防止氧化變黑。蓮藕切片之後依然放在醋水之中以免發黑。讓蓮藕 ...

(糖與醋的比例基本上是一比一，喜歡酸或甜的人請自行增減糖醋的比例。) 做法：蓮藕洗淨去皮，深鍋裡放冷開水和白醋(調味料以外的分量)，將蓮藕 ...

﹝爸爸輕鬆下廚趣-家常菜﹞涼拌蓮藕簡單幾步驟，完成養身又營養的家常小菜 · 1﹑蓮藕削皮後切薄片 · 2﹑薑與辣椒(去子)切絲備用 · 3﹑煮鍋沸水將蓮藕片滾煮2~3分鐘 · 4﹑撈起 ...

今天要來做的這道涼拌蓮藕聽起來很普通對不對？NONONO~做完放進嘴裡連我自己都驚艷啊！應該說是非台式的涼拌口味，感覺應該是～川式餐廳會出現的涼拌 ...

以及蓮藕、涼拌、柚香蓮藕等相關料理做法。一起來做好吃的涼拌蓮藕料理吧！ 2 起水鍋，在水中加入少許的白醋後將蓮藕下鍋汆燙1~2分鐘。. 3 汆燙後的蓮藕馬上放入冰水中冰鎮 ...