小粉圓煮法、粉圓煮不透、懶人煮珍珠在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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粉圓全數浮起後轉小火煮約20～30分鐘，接著關火悶30分鐘左右，記得避免在悶的過程中開蓋，否則熱氣跑掉會讓粉圓悶不透；時間到可以先撈一小匙試吃，確認有 ...

小撇步 · 1.煮粉圓需要大量水分，水約粉圓的8~10倍，建議以深鍋才好操作 · 2.市售粉圓大小或有不同，原則上以水滾後改以小火煮15分鐘+關火燜15-20分鐘， ...

水滾、下珍珠、攪拌、小火20分鐘、關火，蓋鍋悶20分鐘(中間不要再開鍋蓋了！) 撈起放冰水、撈起加糖. 這樣就OK嚕！

做法 · 1.將3000cc水以大火煮滾,放入300g珍珠並攪拌避免珍珠黏在鍋底。 · 2.待珍珠浮起，轉中小火(珍珠需持續滾動)，蓋上鍋蓋計時23分鐘。 · 3.烹煮23分鐘後，關火不開蓋，悶 ...

1.半鍋水燒開放入粉圓煮20分鐘熄火再燜20分鐘 · 2.將粉圓撈出用冷開水稍沖以去除粉圓中的黏液 · 3.加入黃砂糖及蜂蜜靜置一下使其吸收後放涼 · 4.食用前盤中先盛上刨冰及少許 ...

煮粉圓的方法： 1. 一定要有足夠的水，不然很容易煮糊。 2. 水先煮沸後才能加入粉圓，和下水餃的道理相同。 3. 等粉圓首次浮上來才可轉為中小火，維持 ...

作法. (1) 將水以大火煮滾，用打蛋器攪拌製造出漩渦後，放入小粉圓，拌開 ...

快煮型省時迷您珍珠粉圓怎麼煮？快煮型省時迷你珍珠（煮法教學+購買+商品介紹）快速上手寶來珍珠粉圓，採用獨家特製不黏牙配方製作，研發團隊除了在 ...

煮珍珠步驟 · 過篩：把粉過濾掉，有碎掉的珍珠也可以順便處理掉。 · 大火煮滾：要大火的目的是，不讓珍珠沾黏，未煮過的眾珍珠如果一起冷水裡會黏在一起、 ...

除了後半段的時間可以省瓦斯，而且煮粉圓的時候如果一直滾一直滾，粉圓的外層會糊掉，中間卻又不熟。用具：. 冰水、冰塊、糖. 做法：. 1.煮一鍋滾水，將 ...