急 凍 蝦仁解凍方法、冷凍蝦解凍、海鮮退冰再冰在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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急 凍 蝦仁解凍方法在冷凍蝦仁「解凍」的關鍵，在於「水溫」，很多人做錯 - 每日頭條的討論與評價
正確的方法，是把冷凍蝦仁放在12-15℃的冷水裡，也不需要加鹽，讓它自然解凍。這種情況下，解凍後的蝦仁會很水嫩，個頭不會縮小，也不會因為化凍而減重太多 ...
急 凍 蝦仁解凍方法在入廚貼士｜急凍蝦烹調5招爽滑鮮甜媲美鮮蝦雪櫃退冰原來係錯？的討論與評價
2021年8月31日 — 不管是有殼蝦還是去殼蝦，市售都有不同產地的急凍蝦仁，烹煮前必需解凍才可使用。解凍方法各師各法，最安全的理應是放入雪櫃退冰，不過原來急凍蝦並 ...
急 凍 蝦仁解凍方法在冷藏退冰還是室溫解凍？冷凍蝦這樣退冰不NG！ - 食譜自由配的討論與評價
料理前再將蝦子從冷凍庫取出，要用多少拿多少，接著用常溫的水或冷水直接沖洗約3～5分鐘，讓蝦子表面的薄冰，或是外層包覆的冰塊融化，便可下鍋烹調，不用 ...
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急 凍 蝦仁解凍方法在【新手入廚】急凍食物處理辟腥方法有技巧的討論與評價
根據食物安全中心建議，最安全的方法是放進雪櫃解凍，雖然需時超過10小時，但低溫有助延長保質期達1-2天，就算再置於室溫兩小時，仍可安全食用。 最快捷的 ...
急 凍 蝦仁解凍方法在【實用片】秒懂解凍海鮮讓蝦子回魂！ - 蘋果日報的討論與評價
2把冷凍蝦子、透抽，置入鹽冰水中，透過物理滲透壓原理，加速解凍，蝦子泡約10~15分鐘、透抽約15~20分鐘。 透過鹽冰水解凍有助活化海鮮，蝦殼上顆粒斑紋 ...
急 凍 蝦仁解凍方法在冰鮮蝦最好的解凍方法 - 迪克知識網的討論與評價
把冷凍的海鮮從冷凍室取出後，放置在冰箱冷藏室（0-3℃）解凍，一般需要24-36小時；建議把食材提前一天取出，第二天早上醒來就解凍的差不多了（具體解凍 ...
急 凍 蝦仁解凍方法在冷冻虾仁的正确解冻方法及去腥技巧 - 好菜杰的討論與評價
冷冻虾仁的正确解冻方法是自然解冻，从冰箱里取出冷冻虾仁后，放在室温环境中任其自然解冻即可。我们还可以在冷冻虾仁的表面均匀地撒上一层细盐，既能让虾仁快速的自然解冻 ...
急 凍 蝦仁解凍方法在急凍蝦吃起來口感差？可能你的解凍有問題！正確解凍瞭解下的討論與評價
烹調前從冰箱冷凍層取出，用多少取多少，用常溫水或者冷水直接衝凍蝦約3~5分鐘，溶化蝦的表面冰塊。之後就可以下鍋烹調了，不用衝到完全解凍，否則影響蝦 ...
急 凍 蝦仁解凍方法在爽購Zirkol - 網上超市- 【正確急凍蝦解凍法 ... - Facebook的討論與評價
【正確急凍蝦解凍法 】#如何解凍蝦 #爽購小知識 點樣解凍蝦先可以令蝦肉唔霉爛❓想食唔霉、唔軟爛嘅急凍蝦，記得要做啱解凍法❗️ 冷凍蝦正確解凍法 #用 ...
急 凍 蝦仁解凍方法在冷凍蝦直接煮的推薦與評價，PTT、FACEBOOK的討論與評價
蝦子解凍方法蝦子、螃蟹這些甲殼類海鮮跟一般魚類海鮮不太一樣。 「忌諱」之處－不能重複冷凍、解凍的過程所以當你收到冷凍蝦時，如果你沒有馬上就要烹煮。一定要直接.