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魚池鄉,最早紅茶文獻在1697年(清康熙36年)郁永河所著【番境補遺】一書,指稱水沙連山區有丈高的野生樹,漢人摘採葉片焙製成茶葉。此處水沙連指現今日月潭一帶所產的 ...

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    而「紅茶故事館」一樓左方所置放的製茶機械設備,更是紅茶故事館的鎮館之寶。這些設備是廖鄉長自父親1958年經營茶菁生意時所傳承下來的,從切菁、篩茶、揉捻 ...

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    台灣的紅茶之所以能夠栽種成功,要歸功於一位日本農業技師---新井耕吉郎。他將一生奉獻給台灣的紅茶,被尊稱為「台灣紅茶之父」。新井耕吉郎在1936年間選定日月潭的貓囒 ...

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