松發肉骨茶包pchome、松發肉骨茶官網、全聯肉骨茶包價格在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

料理名稱：肉骨茶

撰稿日期：2015年9月

材料：豬肋排1公斤、松發肉骨茶燉包1包(內含2小包藥材)、

蒜頭25顆、醬油1茶匙

材料 ● 松發肉骨茶香料包


【圖文網誌】：http://goo.gl/KOrwt4


材料 ● 豬肋排1公斤

在好市多買豬肋排差不多每盒都在1公斤左右，和這次食譜的材料比例差不多

在冰櫃看到「產地：匈牙利」就毫不猶豫的掃貨啦！

光用聽的就覺得肉質鮮嫩、肯定美味！

(妳八成把它跟「伊比利豬」畫上等號了吧... )


材料 ● 蒜頭

取25顆洗淨備用


材料 ● 醬油

隔了大半年才終於想到要把從新加坡扛回來的「松發肉骨茶包」煮一煮

剛好假日跑了趟 Costco ，布丁爸這回又有口福啦！


松發肉骨茶燉煮說明

Step1：豬肋排以熱水川燙後沖淨備用

Step2：2公升水煮沸後加入25顆蒜頭及1包松發肉骨茶包(內含兩包香料)

燉包才剛放入水中就散發出濃濃胡椒香氣

Step3：放入川燙好的豬肋排及1茶匙醬油

燉包背面寫著加入黑醬油及醬清各一茶匙

黑醬油即深色醬油，「醬清」是指淺色醬油，取其味

曼達直接用布丁爸的咖啡勺加了匙家中現成的薄鹽醬油

口味鹹淡可依個人喜好調整


Step4：蓋上鍋蓋小火燉煮50分鐘至1小時


大功告成

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燉煮的過程不斷冒出迷人香氣，湯汁帶點淡淡琥珀色

拍完照才發現上頭浮了層厚厚豬油

將油撈掉後才端上桌好好享用

媽呀~不是我在講！

根本跟我在新加坡「松發肉骨茶」店內吃到的味道一模模一樣樣！

豬肋排更是鮮甜軟嫩，一口一根啦！超好吃！！

一大鍋將近1公斤的豬肋排，一個晚上就全進了曼達和布丁爸的肚子裡

「重現松發好滋味」初體驗，成功！！

買不到「松發」的燉包也沒關係

新加坡和馬來西亞肉骨茶材料包到處都是

就連在機場也能看到它的蹤跡

各品牌香氣微微不同，「松發」胡椒味較重

大家可以都買回來煮看看，找出自己最喜愛的味道囉！

打 ● 完 ● 收 ● 工


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推 idol1: 可以多加醬油 蒜頭可以放一大顆 加豆皮 高麗菜 洋菇更好吃 09/02 09:58
推 winered: 肉骨茶配豆皮是極品啊!!!!! 09/02 11:22
推 princessS: 請問肉骨茶包大概多少錢啊? 09/02 15:36
推 mmkntust: 松發一包2SGD吧?!大約50NTD..其他大概在1~2.5SGD之間 09/02 16:23
推 princessS: 月底要去，會記得買~ 09/02 20:52
推 cutiesweet: 我覺得costco的A1肉骨茶比較好吃..不喜歡新加坡口味 09/02 22:10
→ koca0111: 兩個人吃，水沒有加太多，鹹度剛剛好 09/04 11:31
→ koca0111: A1 印象中是馬來西亞的，有去好市多再買來煮看看^^ 09/04 11:32