珍珠硬掉怎麼變軟、珍珠變硬微波、珍珠變硬加熱在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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珍珠硬了還能吃嗎 ... 能吃。珍珠變硬了主要是因為澱粉的特性而決定的，因為珍珠是由木薯澱粉製作而成，在放入低溫的環境，澱粉就會出現返生的現象，其內部就容易出現的凝結 ...

粉圓經過水蒸氣浸泡肯定會變軟爛，一定要記得馬上倒掉，免得浸泡過久粉圓又變爛。用盤子蒸會把蒸盤蒸軟一些，適合加冰塊成冷飲。延伸閱讀：梅子綠茶

... 掉所以就把剩下的半杯冰冰箱（只要懶得丟的垃圾我都會冰回冰箱魚目混珠一下）剛剛熊熊想到我藏在冰箱的半杯珍奶大家都知道冰過的珍珠都會變硬硬的沒 ...

這時想到岑以前曾在她網誌提過，把硬掉的珍珠加入熱熱的綠茶等飲料後會變軟。不過最近波士頓熱浪來襲，要我喝熱高於4度的飲料真是要了我的命，於是稍加 ...

... 珍珠要放隔夜《請瀝乾妳的飲料或糖水放冷凍》. 但妳泡在飲料太久很容易酸掉，盡量把要保存的珍珠們，一開始都瀝乾裝起來封膜（保鮮膜）. 之前颱風天都是 ...

珍珠在煮之前是不需要用水浸泡的，因為珍珠如果直接放入溫度不高的水當中浸泡的話就會容易散掉。因此珍珠一般都是直接下鍋煮，並且是要等鍋中水燒開之後再下鍋，這樣珍珠既 ...

昨天喝珍珠奶茶喝到一半喝不下之後就拿去冰箱冰惹Orz 今天想到再拿出來喝果然珍珠變得硬硬粉粉的Q.Q 不過我還是乖乖的把它喝完我真乖∩__∩y 一點都不 ...

奶茶珍珠放在常温下保存能防止变硬。珍珠变硬主要是因为淀粉的特性，珍珠是由木薯淀粉制作而成，在低温的环境下，淀粉会出现返生的现象，其内部容易出现凝结沉淀，从而 ...

因为珍珠是由木薯淀粉制作而成，在放入低温的环境，淀粉就会出现返生的现象，其内部就容易出现的凝结沉淀，从而就表现出变硬的现象。这种机理过程并不会 ...

這時想到岑以前曾在她網誌提過，把硬掉的珍珠加入熱熱的綠茶等飲料後會變軟。 · 珍珠隔夜不會硬：再拿出來珍珠會變硬-Plurk，珍珠奶茶還原法～～沒馬上喝 ...