糯米椒炒鹹蛋、炸糯米椒、糯米椒皮蛋在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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2016年7月25日 — 醎鴨蛋搭配糯米椒也非常的適合，金沙鹹香，糯米椒清甜，不用加調味料，味道就很棒！歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 ...

1.切蔥段。 · 2.快速把糯米椒的頭(梗)折掉，或用小刀推掉。 · 3.鹹蛋去殼切半，把蛋黃挖出來搗碎備用。 · 4.炒鍋熱油，(滴一滴水入油，如果周圍起緊密的小泡 ...

1.準備食材，清理與清洗之。 ... 2.鹹鴨蛋切半，取出蛋黃壓成泥，蛋白切小丁。 ... 3.蒜頭切成蒜末。 ... 4.糯米椒切斜段。 ... 5.起鍋，開小火，放入蒜末、蛋黃， ...

灑水而不是倒水目的是豆鼓入味及蛋軟，至於糯米椒更不需煮軟，會失去它的脆度！糯米椒還可以炒小魚、豆干，女兒非常愛吃，喜歡吃辣的甚至可以只炒辣椒吃 ...

糯米椒 20根雞蛋2顆鹹蛋2顆辣椒1根糖1小匙米酒1匙 ... 熱鍋，鍋裡放一匙油，把蛋炒散，取出備用. 鍋裡放2匙油，把2顆鹹蛋黃放入，炒到起泡末狀.

1.准备食材，清理与清洗之。 2.咸鸭蛋切半，取出蛋黄压成泥，蛋白切小丁。 3.蒜头切成蒜末。 4.糯米椒切斜段。 5.起锅，开小火，放入蒜末、蛋黄，炒香、炒至起泡泡。

（1）糯米椒洗淨後切除蒂頭，再斜切成3段、辣椒斜切片、豆豉剁碎備用。（2）起熱油鍋（油稍多點），打入雞蛋，將兩面煎至微焦後取出， ...

糯米椒炒蛋（催淚蛋）料理影片⁡ 鹹香下飯的糯米椒炒蛋～看到創意版的「催淚蛋」料理，有蛋香、醬香，帶著香辣的下飯家常菜～我也來試做看看， ...

糯米椒炒蛋（催淚蛋）食譜by 愛旅遊的煮婦| 青龍椒炒蛋 ... 炒蛋, [菇菇巧思] 青椒炒蛋菇, [好菇多多]菇菇青椒炒蛋, 糯米椒炒蛋（催淚蛋）, 鹹蛋拌炒青椒杏鮑菇 .

家裡有幾道菜是沒有菜名但又特別好吃下飯的，其中一道就是這盤炒糯米椒，搭配客家鹹豬肉跟豆干一同拌炒，鹹香中帶著豆豉陳韻，且三種食材的變化口感也饒富 ...