純紫米飯怎麼煮、紫米白米飯、紫米飯減肥在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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紫米，即為「黑糯米」，黑糯米相較於白糯米黏性較低，但由於糯米本身黏滯、吃過量不好消化，因此煮飯的時候，白米比紫米的比例可以是1：1/2 ...

步驟 · 白米與紫米比例為10:1 1杯白米及0.1杯紫米(約200g:20g).

耶? 可是小7的紫米飯糰外面不是也是純紫米嗎? 我覺得吃起來滿OK的說還是說他有加什麼調味呢?

黑米飯非常營養，許多人或許搞不懂黑米與紫米的區別，其實兩種都屬糙米，黑米是黑秈糙米，而紫米則是黑糯糙米，兩種營養都很豐富，具有花青素， ...

養生紫米飯。全家大小都愛吃-小太陽316電鍋食材:(二人份）紫米1杯白米1杯水2杯1.煮前紫米至少泡水1小時半，淘米時動作要輕，1次2次就好。 2.

烹煮紫米前只需要用水稍微沖洗，再放入和米等量的清水中浸泡3～5小時。若想煮紫米飯、做飯糰，建議與白糯米搭配一起煮口感較佳，一般比例約為白：黑＝2： ...

【不浸泡紫米的煮飯法】來不及浸泡紫米卻又想要吃紫米飯的時候，這個做法就派上用場啦！紫米（夏慧的紫糯米）：半杯白米（邱大姊台梗九號）：兩杯內 ...

show1104:純紫米飯來賣因為紫米成本太高加上口感不佳不易煮熟06/17 01:17. ... 可以泡8個小時,他建議不要加料,純煮黑糯米就好了回家後我想想因為我吃糯米會胃不舒服, ...

將大略洗淨的紫米與紅豆分開浸泡一晚，約8小時 · 將浸泡一夜紅豆的水倒掉，再加入紫米，留著泡紫米的水，視情況再添加適量的水，高過紫米和紅豆約3~5公分。

在純紫米飯怎麼煮這個產品中，有2篇Facebook貼文，粉絲數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家，也在其Facebook貼文中提到，目前吃過最好吃、也最好煮的紫米 ...