馬鈴薯鉀含量、南瓜鉀含量、香蕉鉀含量在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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馬鈴薯：根據美國農業部的食品成分資料庫，每一小顆（100克）的美國馬鈴薯就含有425毫克的鉀離子，還超過蔬菜、香蕉的含量，是數一數二高的主食類。

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➤ 馬鈴薯：根據美國農業部的食品成分資料庫，每一小顆（100克）的美國馬鈴薯就含有425毫克的鉀離子，還超過蔬菜、香蕉的含量，是數一數二高的主食類。

根據美國農業部（USDA）農業科學研究院以及台灣衛生福利部食藥署（FDA）的資料，美國褐皮馬鈴薯每100克就含有413毫克的鉀，是一般白米飯的10倍，抗性澱粉 ...

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葡萄乾. 710. 櫻桃. 220. 枇杷. 150. 文旦. 110. 黑棗. 600. 棗子. 200. 柿子. 150. 水梨. 110. 紅棗. 597. 百香果. 200. 白柚. 140. 水蜜桃. 100. 柿餅. 557. 玫瑰桃.

韭菜、梅乾菜、馬鈴薯. 莧菜、川七、. 高麗菜乾、. 紫菜、乾海帶. 水果類. 鳳梨、山竹、. 海梨、蓮霧、. 芒果、蘋果、. 西瓜、水蜜桃、水梨、葡萄、.

根據美國農業部的食品成分資料庫，一小顆（100克）的美國馬鈴薯就含有425毫克的鉀離子，還超過蔬菜、香蕉的含量，是數一數二高的主食類。

其他的全穀根莖類，如地瓜、馬鈴薯、南瓜、芋頭、綠豆等，雖屬於健康高纖的食物，但它們的鉀離子含量也都很高，可見下圖。鉀離子確實具有保護心血管的 ...