麻油米糕做法、嘉義米糕做法、清水米糕做法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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麻油米糕做法在古早味麻油雞米糕- 簡單好吃 - 愛料理的討論與評價
1.麻油翻勿高溫太熱避免變苦。 · 2. 二杯糯米可改為，一杯半糯米＋半杯白米，可讓米糕不會太黏。 · 3.雞腿肉先冷水中火走活水煮滾，加米酒數滴及薑片去腥。
麻油米糕做法在團圓年菜「麻油雞米糕」，蒸糯米黃金比例快筆記- 阿慶師的討論與評價
阿慶師料理小筆記 1. 將糯米洗淨後泡水20分鐘，電鍋內鍋均勻塗上 麻油 ，倒入350cc水和50cc米酒 ...
麻油米糕做法在麻油雞油飯-米糕、油飯 - Amanda生活美食料理的討論與評價
(2)米不浸泡，加炒好的料、鹽一起進電子鍋，由鍋子自行做浸泡動作，煮熟燜10分鐘。 油飯,米糕做法,雞肉油飯,雞肉油飯做法,. 最後取出麻油雞飯，攪散讓水氣 ...
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麻油米糕做法在麻油松阪豬米糕| 美味食譜 - 李錦記台灣的討論與評價
準備好所有食材。糯米、蝦米洗淨瀝乾，松阪豬逆紋切片，薑切片，乾香菇以熱水泡開後切片、香菇水留下不要倒掉。 · 松阪豬加入米酒、鹽抓醃10 分鐘。 · 冷鍋放入麻油，小火煸 ...
麻油米糕做法在團圓年菜「麻油雞米糕」，蒸糯米黃金比例快筆記 - 阿慶師的討論與評價
先將糯米洗淨後，泡水20分鐘，在電鍋內鍋均勻塗上些許麻油，並依序倒入350cc的水和50cc的米酒，最後以2杯洗米杯的水蒸煮。 ... 將老薑拍碎後切成片狀，把 ...
麻油米糕做法在鑄鐵鍋食譜：麻油雞米糕 - 恆隆行的討論與評價
不用洗鍋，放入薑片與紅蔥頭片，等薑香飄出、薑片邊緣微微捲曲後轉小火加入黑麻油，翻炒至香氣飄出後，加回雞肉翻炒均勻，接著加入米酒頭、冰糖與蔭油燒滾約1分鐘，將雞肉 ...
麻油米糕做法在麻油雞米糕好吃2訣竅彈牙耐嚼香氣不滅的討論與評價
作法 · 1.中小火熱鑄鐵鍋，放入雞肉塊（盡量雞皮面朝下）慢慢將肉塊本身的油脂逼出來，將所有肉塊煎至金黃上色後取出備用。 · 2.不用洗鍋，放入薑片與紅蔥頭 ...
麻油米糕做法在麻油雞米糕食譜與作法by Chin chang - Cookpad的討論與評價
預泡3杯糯米3小時雞皮榨油，炒雞肉，加微量沙拉油，煎薑片直到微透明，加麻油一圈，加雞高湯2杯，米酒1杯，鹽5g ，加入糯米拌勻，跟雞肉一起裝進電 ...
麻油米糕做法在麻油雞米糕，動手做(大同電鍋) @ 簡單過生活 - 痞客邦的討論與評價
麻油 雞米糕，動手做(大同電鍋) · 1.雞腿切塊，用炒菜鍋燒開水，將雞腿丟進去煮5分鐘，去血水後撈起。 · 2.洗淨炒菜鍋擦乾，在炒菜鍋裡倒入調味料(一)，丟入 ...
麻油米糕做法在【食譜】麻油米血做法．邪惡夜市小吃在家輕鬆做!兩種做法任 ...的討論與評價
1.米血糕切塊備用，鍋內先放一些食用油煸老薑片，等到煸到變色、乾扁後再加入香油、黑麻油增添香氣。 2.依序加入米血、醬油、米酒、冰糖、鹽巴等配料， ...