花椰菜蛋白質、蔬菜熱量排行、花椰菜蛋白質在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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每100公克就含有3~5克的蛋白質，大約和一顆雞蛋（約6克）差不多，同時花椰菜也含有抗癌成分萊菔硫烷，能夠幫助預防乳癌、胃癌、大腸癌及膀胱癌等。

兒童內分泌科醫師陳奕成表示，花椰菜、地瓜葉、菠菜、甘藍和玉米筍，不但含有豐富蛋白質，還有各種維生素、葉酸、鈣、鎂等，多攝取這些蔬菜，可以獲得更 ...

人體需要充足的蛋白質，以利肌肉合成、組織修復、免疫力提升等， ... 醫師表示，蔬菜中也含有豐富的蛋白質，例如花椰菜、甘藍菜、地瓜葉、菠菜、玉米 ...

我們常吃的菇類和藻類也屬於蔬菜類食物。藻類因為本身蛋白質含量就較高，且多半以乾料形式存在，故每百公克蛋白質含量偏高，多數藻類蛋白質都 ...

1.綠色花椰菜：不只充滿纖維素，半杯綠色花椰菜有2.6克膳食纖維，並且一份綠色花椰菜有2克蛋白質。 · 2.球芽甘藍：真正有營養的超級巨星，半杯的球芽甘藍 ...

乾料蔬菜（如花椰菜乾、麻竹筍干、金針菜乾、梅乾菜乾）同樣因脫水濃縮而含較高蛋白質；新鮮蔬菜中則以豆芽菜、野莧菜、野苦瓜嫩梢等含量較高。

花椰菜：4克蛋白質，熱量25卡。 ○豌豆：4克蛋白質，熱量81卡。 ○去殼毛豆：8.5克蛋白質，熱量125卡。 ○豆腐： ...

十字花科蔬菜，例如：白、綠花椰菜，都是很好的蛋白質來源。除此之外，它們還含有抗氧化劑、維他命、以及礦物質。有些研究甚至還認為花椰菜可以抗癌。

1.菠菜. 許多人都知道菠菜有豐富鐵質超營養，但卻很少人知道它也是高蛋白蔬菜類，半杯菠菜就有3克蛋白質。 · 2.綠色花椰菜. 除了是高纖維蔬菜外，一份 ...

蛋白質不是魚、肉、奶、蛋、豆類獨有的營養，綠花椰菜也有豐富的蛋白質(每100公克綠花椰含3.7克蛋白質)，健身的人除了蛋白粉與猛吃雞胸肉外，加入綠花椰菜 ...