黑糖珍珠鮮奶比例、黑珍珠做法、珍珠做法比例在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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黑糖和水的比例是3：1，. 本次我使用的黑糖是75公克、水25cc。

黑糖珍珠 · 珍珠 120 公克 · 黑糖60 公克（可依甜度喜好加減） · 水2000 cc（煮珍珠用） · 水2000 cc （冷卻珍珠用） · 冰開水2000 cc（冰鎮珍珠用） · 鮮奶茶.

1、珍珠煮法: 100g珍珠加入800cc以上的水煮至70分鐘，然後把多餘的水倒掉切勿沖洗，最後將黑糖粉加入後攪拌均勻悶20分即可 · 2、將黑糖珍珠放入杯中 · 3、加入冰塊後將牛奶倒 ...

材料. 鮮奶. 100 ml. 黑糖珍珠. 70 gr. 蔗糖液. 10 ml. 奶蓋. 30 gr. 台灣黑糖. 10 gr. 冰塊. 150 gr. 做法. 把黑糖珍珠加入杯子裡; 轉杯讓黑糖糖漿黏 ...

1.珍珠跟水的比例1:5，先把水煮滾，把珍珠丟下去攪拌 · 2.網路上會說把珍珠第二次煮滾以後，放入電鍋 · 3.五分鐘後拿起來放進電鍋 · 4.起鍋後把水瀝掉，這時 ...

做法 · 1. 將100g珍珠倒入透明飲料杯中。 · 2. 接著將40cc黑糖漿沿杯緣緩慢倒入玻璃杯中。 · 3. 再加入冰塊，最後倒入鮮奶至滿杯。

製作黑糖珍珠第一個要注意的地方就是木薯粉和水的比例要精準。木薯粉分兩碗，一碗30g。分兩碗是因為之後要分次倒入黑糖水中。

虎紋黑糖珍珠鮮奶（煲） · 黑糖75克、木薯粉100克、水70毫升、鮮奶500毫升、 · 1. 先製作珍珠：煲滾水加入黑糖煮至溶，關火。 · 2. 把麵糰倒出，放在灑上木薯 ...

黑糖：水的比例是1:3.5唷！用大火煮沸之後加入 ... 這樣就可以輕鬆做出超美的漸層啦～～是不是看起來超級好喝QQ 根本就是排隊的虎紋漸層黑糖珍珠鮮奶R！

台灣引以為傲的美食之光「珍珠奶茶」這陣子在日本乃至世界掀起了「珍珠之亂」，香甜Q彈的口感，烹煮黑糖的濃郁香氣，讓人欲罷不能。