地瓜粉圓做法、生粉圓、手工粉圓批發在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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1. 芋頭及地瓜，去皮、切片，放入電鍋中蒸軟。 · 2. 以攪拌棒將蒸軟的芋頭及地瓜打成泥狀。 · 3. 將砂糖和入芋泥中。 · 4. 將番薯粉及樹薯粉倒入芋泥及地瓜泥中，揉捏成團。

1. 將地瓜切成塊狀，入電鍋蒸30分鐘(外鍋約1杯水)，可以輕鬆用筷子插進地瓜就代表可以了，如果不夠熟可以再多蒸幾分鐘 · 2. 將地瓜用叉子壓成泥狀 · 3. 趁熱加入砂糖拌勻，再 ...

1、把地瓜蒸熟，趁熱加入澱粉. (我用樹薯粉+一點點太白粉，冰了回溫不會硬) · 2、很燙，所以用飯匙或任何想得到的工具拌勻等不燙之後用手繼續捏勻，直到看 ...

芋圓是台灣傳統甜點，主要是以芋頭蒸熟後，直接壓成泥，加上地瓜粉及水攪拌均勻成糰，搓揉成長條形狀後再切成小塊，直接放入沸水中煮，直至浮起撈出就是芋圓了。

首先將70公克的黑糖粉加入100公克的水，煮至沸騰，再將煮沸的黑糖水沖入150公克的地瓜粉，均勻攪拌至不黏手；接著將麵糰桿平，切成1.5公分厚條狀，再切成 ...

做法：. 1.將地瓜粉及日本太白粉分次拌入芋泥（或地瓜泥）中，最後會成團 ... 切好的芋圓（或地瓜圓）放入鋼盆，再撒上少許日本太白粉，輕搖鋼盆，讓 ...

手搓粉圓有招數 ... 一顆顆飽滿彈Q的手工粉圓其實只需地瓜粉加水，並單純以雙手不停搓揉即成！地瓜粉加水後，會有一定黏性，這時雙手必須先以順時針壓、揉、 ...

今天丸小編要來介紹的是幾乎零失敗率又簡單的地瓜圓~~(流口水. 材料: 地瓜600g 樹薯粉(地瓜粉)300g左右，地瓜:粉=2:1、太白粉少許 (地瓜跟粉的比例都可以自由調整 ...

1.芋頭及番薯去皮切大塊 · 2.放入蒸鍋中大火蒸15分鐘至叉子可以輕易戳入的程度 · 3.蒸好的芋頭及番薯用叉子壓成泥狀 · 4.分別加入番薯粉、細砂糖及熱水 · 5.用 ...

因為嚕比的朋友最近做粉圓狂失敗，所以就來篇教學文吧，順便替明天的食記拉開序幕...。材料：黑糖（或是紅糖跟白糖皆可）40克開水60克地瓜粉100克一開始把黑糖 ...