茶多酚烏龍茶、茶多酚含量、茶多酚減肥在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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1分鐘10秒製作烏龍茶的茶葉多半較綠茶成熟，對溫度耐受性較高。且烏龍茶多是開面葉，茶多酚 ... 茶單寧是茶多酚的一類，但還是兒茶素佔比最多，約佔多酚總類70～80％。

楊斯涵指出，部分發酵的烏龍茶及全發酵的紅茶，則含有烏龍茶多酚、茶黃素、茶紅素等，也同樣具有抗氧化力；茶葉內也含有許多的維生素、礦物質，像是綠茶的 ...

烏龍茶具有強效的抗氧化（去除活性氧）效果，富含綜合多酚，這種綜合多酚是與綠茶中的兒茶素結合而成，兒茶素具有抗氧化效果，也被證實具有預防動脈硬化的效果，與兒茶素 ...

從上表可見，不經發酵的綠茶不含茶黃素或茶紅素，而其兒茶素的含量是三種茶中最高的；部份發酵的烏龍茶比綠茶多了茶黃素和茶红素，兒茶素含量比綠茶低，三種成份含量介乎 ...

除了大家熟知可以抗氧化的四種茶多酚之外，還含有許多物質，涵蓋範疇之廣，依文獻報導過的，就包括抗癌、減脂、降膽固醇、預防心血管疾病、解肝毒、延緩 ...

茶葉的好處:抗氧化的茶多酚，有助於預防老化和慢性疾病。兒茶素是一種極佳的抗氧化劑，可以清除體內自由基，其抗氧效果甚至比維生素E還要好。透過學術研究可以知道兒茶 ...

除此之外，部分發酵的烏龍茶及全發酵的紅茶，則含有烏龍茶多酚、茶黃素、茶紅素等，同樣具有抗氧化力；茶葉內也含有許多的維生素、礦物質，例如綠茶的 ...

茶多酚，英文是Tea Polyphenols，又稱茶鞣或茶單寧，為一種稠環芳香烴，是茶葉中多酚類物質的總稱，是一群分子結構中含有多個酚羥基的複合體，存在於植物 ...

兒茶素 · 茶胺酸 · 黃酮素（花黃素） · 茶多酚.

茶多酚是茶葉中最主要的化學成份，可細分為四大類：「黃烷醇類」、「黃酮 ... 而綠茶的兒茶素含量最高，其次是烏龍茶、包種茶，至於紅茶因全發酵的原因，已經沒有兒茶 ...