茶葉介紹、茶葉發酵、茶葉功效在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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國際上的茶葉分類就相對比較容易理解，也相對比較精準了，國際茶葉分類分成六大類型，為綠茶、青茶(烏龍茶)、紅茶、白茶、黃茶和黑茶六類(圖一)，分類的標準為製造過程， ...

而其實國際上依照其茶葉特色大致可分為六大類別稱之「六大茶系」分別為：紅茶、綠茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黑茶、黃茶等六大茶類。「常見的六 ...

◎茶葉分類、茶葉特色、茶葉介紹發酵程度：依據茶葉製作時發酵程度分類茶葉中發酵程度的輕重不是絕對的，當有小幅度的誤差，依其發酵程度大約紅茶95%發酵 ...

總結來說，茶葉的分類，依兒茶素氧化程度，可分為不發酵的綠茶及黃茶、部分發酵茶的白茶、青茶，以及完全發酵的紅茶和後發酵的黑茶。值得注意的是，由於 ...

一般所謂的茶葉是指從茶樹上採摘下來的嫩芽、嫩葉，經加工調製烘乾而成的產品。儘管台灣茶園面積逐漸減少但產製的茶葉品質受國內外好評。台灣可產製綠茶、包種茶、烏龍茶及 ...

茶樹性喜溼潤，年降雨量1,800~3,000公厘，相對溼度在75~80%之間，海拔自數十公尺至二千餘公尺；凡大氣中相對溼度較高的山地茶區，多適於茶樹生長，現今台灣著名茶區多沿 ...

茶的種類五花八門，高山茶、普洱茶、椪風茶、鐵觀音及香片等。每一種茶葉都有其特殊的香氣、滋味與口感，最好能有所認識茶葉特性，並且了解自己究竟喜歡及適合 ...

臺灣茶，意指在臺灣生產製作的茶飲品，以半發酵的台灣烏龍茶及包種茶最為出名，但也有綠茶及紅茶等不同種類。其中最出名的十種，被稱為臺灣十大名茶，分別為凍頂烏龍、 ...

茶葉的分類，可依產茶季節、製茶形狀、製造程序、茶產地及栽培方法來分類，常聽人家說「青茶」、「熟茶」就是依茶葉發酵程度來分類。一般常聽到的茶名如：依產季分的 ...

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