康普茶做法、康普茶、紅茶菌粉在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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配方與步驟 · 將熱水和蔗糖倒入沖泡容器中攪拌，直到蔗糖完全溶解。 · 將散裝茶葉或茶包放進熱糖水中，浸泡製成甜茶。 · 視個人喜愛的濃淡程度而定，讓茶葉 ...

四季皆宜發酵食品系列：康普茶（Kombucha) · 1. 先將發酵瓶子洗淨，並用剛沸騰的熱水消毒一遍。 · 2. 取1公升的水，煮至沸騰。 · 3. 取12.5克的茶葉（1 茶葉 ...

步驟 · [一酵]: 先製做甜紅茶液：將2800ml的水煮沸，放入4個紅茶包煮2-3分鐘，再放入糖，糖溶化後馬上關火，放涼備用。 · 將瓶子用熱水和醋消毒。 · 再將已放 ...

康普茶是一種發酵茶，由茶、糖以及細菌和酵母菌的共生菌（SCOBY）一起發酵而成，含有酵母菌、醋酸菌、茶多酚等成分，以及少量維生素和礦物質，包括維生素C ...

康普茶比例怎麼拿捏？釀造步驟為何？ · 將茶葉加入1公升的沸騰熱水加入茶葉製成茶湯，再加入糖並攪拌均勻，而後一起倒入釀造容器中。 · 將剩餘的3公升冷水倒 ...

目前我自己覺得最方便而簡單的方式是：在一酵時，添加花茶(如玫瑰、洛神花等)或是以少許香草茶(如薰衣草烏龍茶、迷迭香烏龍茶等)替代部分紅茶，煮成紅茶甜 ...

Step1、清潔：以清潔劑清洗玻璃罐，並用水沖乾淨。 · Step2、泡茶： · Step3、冷卻：蓋上蓋子，等甜茶冷卻至 · Step4、放菌：倒入康普茶菌膜和發酵液。

4開始煮茶：鍋里煮開3杯水，加入1杯糖，攪拌溶解，關火，放入茶包，如果是鬆散的茶葉可以等會兒加一個過濾的步驟，蓋上蓋子，靜置5分鐘。然後加入7杯涼水（純凈水/冷開水/ ...

【作法】 · 1.熱水沖泡茶包與糖，依喜愛的濃度，靜置3～5分鐘後取出茶包，將糖攪拌至全數溶解，放涼。 · 2.將玻璃容器洗淨，放入冷水中，開中火煮滾3分鐘後，取出倒扣，滴乾 ...

作法很簡單，首先準備一個密封罐，放入水果和康普茶，裝到8-9分滿後密封靜置2-4天。 Molly提醒，如果選用的是酵素含量高的鳳梨、奇異果等，酵素 ...